Chef de Partie/Koch/Köchin (m/w/d) für unser Sternerestaurant
Benefits
Commis de Cuisine/Jungkoch (w/m/d) für unser Casual Finde Dining Restaurant Pur - Kochen mit Kreativität und Abwechslung
Als Chef de Partie in unserem Cédric Schwitzer´s Gourmet-Restaurant führst du eigenverantwortlich einen Küchenposten und bringst deine Kreativität in die Menügestaltung ein. Du arbeitest eng mit Cédric Schwitzer und einer/m zweiten Postenchef/in zusammen, kreierst neue Rezepte und unterstützt bei der Planung unserer Menüs. Du begeisterst unsere Gäste mit deinem Können beim Livecooking an der Frontcooking-Station. Neben der Zubereitung exzellenter Speisen sorgst du für die Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel und hältst höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards ein.
Unsere Auszeichnungen: 1*Michelin, 2 rote Hauben GaultMillau, 3.5 F Der Feinschmecker, 8+ Pfannen Gusto
Was erwartet dich?
Du führst eigenständig einen Posten
Du bringst dich kreativ ein und arbeitest mit
Du unterstützt bei der Menüplanung und kreierst gemeinsam neue Rezepte
Du führst Livecooking bei Küchenparties und Veranstaltungen durch
Du kontrollierst und lagerst Lebensmittel
Du hältst die Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche ein
Was bieten wir dir?
Hochmotiviertes Team mit Liebe zum Beruf und echtem Teamspirit
Wertschätzung & Arbeit in moderner Restaurant- und Hotelumgebung
Tolles Arbeitsklima, gegenseitiger Respekt und flache Hierarchien
Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
Arbeiten mit hochwertigsten und frischen Produkten
Frühzeitige Urlaubs- und Dienstplanung
Minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit
5-Tage-Woche, kein Teildienst
Sonntag, Montag und Dienstagabend fix frei
Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten
Verpflegung während der Arbeitszeit
Was solltest du mitbringen?
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und erste Berufserfahrung als Koch (m/w/d), idealerweise in der gehobenen Küche
Du hast Freude am Gästekontakt und Frontcooking
Du bist motiviert, lernbereit und hast eine Leidenschaft fürs Kochen
Du bist zuverlässig und genau
Du bist teamfähig und hast Freude am Umgang mit Menschen und verschiedenen Kulturen
Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2)
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Personalabteilung
Rekrutierung, Aus- und Weiterbildung
Benefits
Arbeitsort
Mehr zum Job
| Beschäftigungsart | Festanstellung |
|---|---|
| Arbeitszeit | Vollzeit |
| Qualifikation | Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss |
| Keywords | Chef de rang (m/w/d), Koch (m/w/d) |
| Arbeitsort |
Etzenroter Str. 4,
76337
Waldbronn
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