Zubereitung von kalten & warmen Speisen für das à-la-carte- und Veranstaltungsgeschäft Mise en Place und Nachbereitung Unterstützung bei der Gestaltung von Mittags- und Abendkarten sowie bei Kalkulationen Einbringen eigener Food-Ideen Warenbestellungen, Warenannahme und Lagerordnung Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP