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Teigingenieur / Bäcker (m/w/d)
Wir bei Fischerbeck sind ein Familienbetrieb in vierter Generation und damit die traditionsreichste Bäckerei & Konditorei in Titisee-Neustadt. Was uns antreibt ist zum einen die Tradition und das Jahrhunderte alte Wissen im Bäcker - Handwerk zu erhalten und zum anderen moderne Technik und Herstellungsmethoden zu nutzen, um unsere Backwaren noch bekömmlicher zu machen. Unsere Kunden erwarten von uns eine hohe Qualität unserer Backwaren und ein abwechslungsreiches Sortiment.
Ihre Aufgaben:
In dieser Funktion sind Sie im Bereich Teigherstellung und Teigaufarbeitung tätig.
Als Teigmacher stellen Sie die Teige, nach einer vorgegebenen Rezeptkarte her. Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung und Verarbeitung von Rohstoffen.
In der Aufarbeitung werden im wesentlichen Brot- und Brötchenteige aufgearbeitet.
Während Ihrer Arbeit haben Sie ein wachsames Auge auf die Einhaltung der Produkt- und Rohstoffqualität.
Sie haben:
eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Bäckermeister
Freude an der Herstellung leckerer Backwaren nach klassischen Rezepten
Erfahrung in der Anleitung kleiner Teams
Wir bieten Ihnen:
ein modernes Arbeitsumfeld in einer inhabergeführten Handwerksbäckerei
ein motiviertes, leistungsfähiges Team
leistungsgerechte Bezahlung
5-Tage-Woche, Nacht- und Sonntagszuschläge
betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsgutscheine
Sie möchten unser Team bereichern?
Dann schicken Sie Ihre Bewerbung an d.fischer@fischerbeck.de Wir melden uns dann zeitnah bei Ihnen.
Herr Dirk Fischer
07651-911017
Pfauenstraße 14
79822 Titisee-Neustadt DE
Art des Abschlusses
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss