Chemieingenieurin / Chemieingenieur (w/m/d)

Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern vernetzt für die Politikberatung und zum Nutzen des Gemeinwohls forschen.

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Chemieingenieurin / Chemieingenieur (w/m/d)

• Publizierung bis: 19.05.2026
• Kennziffer: 023/2026

• Karlsruhe
• Forschung, Entwicklung, Lehre
• Vollzeit

Ihr Aufgabengebiet

Am Standort Karlsruhe des Max Rubner-Instituts sind Sie im NRZ-Authent im Labor Kernspinresonanz-Spektroskopie (NMR) tätig. Die Arbeiten betreffen vor allem Fragestellungen der Lebensmittelauthentizität bezüglich aller Lebensmittelgruppen und erfolgen in enger Abstimmung mit der örtlichen Laborleitung sowie der Leitung des NRZ-Authent mit Sitz in Kulmbach.

Ihr Aufgabengebiet umfasst insbesondere:

• selbstständige Bedienung, Betreuung und Instandhaltung des NMR-Spektrometers inkl. Wartung, Fehlersuche und -behebung mit entsprechender Dokumentation, Austausch von Probenköpfen, Erledigung anfallender Arbeiten mit dem Kundendienst des Geräteherstellers
• Planung und Durchführung von NMR-Messungen von Lebensmittelproben inkl. Probenaufarbeitung
• Einrichtung und Etablierung neuer NMR-Messprogramme
• Mitwirkung bei der Entwicklung, Etablierung und Validierung neuer Methoden zur NMR-Analyse und zugehöriger Probenaufarbeitung aus Lebensmitteln oder deren Bestandteilen
• softwaregestützte Auswertung der Messdaten sowie Aufbereitung und Zusammenstellung der Versuchsergebnisse inkl. grundlegender statistischer Auswertungen (u.a. deskriptive Statistik, t-Test, ANOVA)
• Koordination der Messkapazitäten sowie Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitenden oder Studierenden bezüglich der NMR-Messtechnik
• aktive Mitarbeit bei der Umsetzung des Arbeitsschutzes sowie der Qualitätssicherung in enger Absprache mit der Laborleitung
• Tätigkeiten im Rahmen der allgemeinen Labororganisation wie z.B. Beschaffung von Verbrauchsmaterialien, Chemikalien und Ersatzteilen, Datensicherung, Pflege der Gerätehandbücher, Erstellen von Arbeits- und Betriebsanweisungen sowie Entsorgung von Abfallstoffen

Das bringen Sie mit:

• ein abgeschlossenes Bachelor-Studium des Chemieingenieurwesens oder eine vergleichbare Qualifikation in einem verwandten Studiengang
• praktische Erfahrung in der instrumentellen Analytik
• sehr gutes technisches Verständnis und praktisches Geschick im Umgang mit komplexer, teils filigraner Gerätetechnik
• theoretische Kenntnisse der NMR-Spektroskopie
• theoretische Kenntnisse in der Anwendung und Durchführung statistischer Methoden
• gute EDV-Kenntnisse (Microsoft Office)
• eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift

Wünschenswert sind:

• Berufserfahrung von mind. 3 Jahren in der instrumentellen Analytik
• praktische Erfahrungen in der NMR-Spektroskopie bzw. mit NMR-Spektrometern, inkl. Erfahrung mit gerätespezifischer Anwender-Software (NMR)
• praktische Erfahrung oder mind. theoretische Kenntnisse in der Wartung instrumenteller Analysentechnik
• praktische Erfahrungen oder mind. theoretische Kenntnisse im Bereich der Probenvorbereitung (u.a. flüssig-flüssig-Extraktion, SPE)
• praktische Erfahrungen oder mind. theoretische Kenntnisse in der Entwicklung, Etablierung und Validierung analytischer Methoden
• praktische Erfahrungen oder mind. theoretische Kenntnisse des Qualitätsmanagements
• praktische Erfahrungen im Bereich der statistischen Datenauswertung
• praktische Erfahrung in der Dokumentation und Sicherung von Daten
• gute Englischkenntnisse

Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise auszeichnet.

Das bieten wir Ihnen

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsweisenden Forschungsinstitut am Standort Karlsruhe
• eine zum nächstmöglichen Zeitpunkt unbefristete Stelle in Vollzeit (39,00 Stunden/Woche, entspricht 100 % einer Vollzeitstelle)
• ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
• eine Vergütung nach Entgeltgruppe 12 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
• flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
• 30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
• dienstfrei am 24.12. sowie 31.12.
• eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
• vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• vielseitige Gesundheitsangebote
• kostenfreie Parkplätze
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
• zentrale Lage mit guter Verkehrsanbindung, auch mit ÖPNV
• vergünstigtes Mittagessen in der Kantine

Das Max Rubner-Institut versteht sich als familienfreundlicher Arbeitgeber und begrüßt daher die Bewerbung von Menschen mit Familienpflichten. Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
Sind Sie auf der Suche nach dem nächsten Schritt in Ihrer Karriere? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – werden Sie jetzt Teil unseres engagierten Teams über den folgenden Link!

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Zentrale Karrierestelle des Max Rubner-Instituts · Hermann-Weigmann-Str. 1 · 24103 Kiel

Patricia Schmidt · Telefon: +49 (0) 431 609 2230

Kennziffer 023/2026
Fehlende Unterlagen (insbesondere erforderliche Nachweise) können zum Ausschluss aus dem Bewerbungsverfahren führen.

Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.
Das Max Rubner-Institut verpflichtet sich zur Inklusion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren bevorzugt berücksichtigt.