Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d)

Ausbildung zum Koch/Köchin (w/m/d) - Dein Geschmack zählt

In deiner Ausbildung zum Koch/Köchin durchläufst du alle wichtigen Küchenbereiche unseres Hauses und erhältst tiefgreifende Einblicke in die facettenreiche Welt der Gastronomie. Von Frühstücks- und Bankettbuffets über das à la carte Geschäft bis hin zur kreativen Arbeit in unserem französischen Gourmetrestaurant, dem Casual Fine Dining, der Brasserie & Lounge und dem Thermenbistro – du lernst bei uns alle Strukturen und Abläufe kennen. Mit Unterstützung unseres ambitionierten Küchenteams wirst du in allen relevanten Küchenposten ausgebildet. Regelmäßige Schulungen zu Warenkunde, Hygiene und vielem mehr ergänzen deine praktische Erfahrung, und die Teilnahme an Wettbewerben fördert deine Kreativität und Motivation.

Du hast Abitur oder Fachhochschulreife? Dann ist die Ausbildung zum Koch/Köchin (w/m/d) im FHG-Modell genau das Richtige für dich!

Wenn dir das Lernen manchmal schwerfällt oder du dich mit der deutschen Sprache noch unsicher fühlst, gibt es bei uns auch die Möglichkeit einer 2-jährigen Ausbildung als Fachkraft Küche – sprich uns gerne darauf an, wir finden gemeinsam den passenden Weg für dich!

Starte deine Karriere mit einer Ausbildung, die dich optimal auf die Welt der Küche vorbereitet!

Was erwartet dich?

• Du durchläufst alle für die Ausbildung relevanten Küchenposten mit der ständigen Unterstützung unseres ambitionierten Küchenteams

• Du bekommst tiefgreifende Einblicke in alle wichtigen Bereiche vom Frühstück und den Bankettbuffets bis hin zum à la carte Geschäft

• Du bekommst eine betriebliche Ausbildung in unseren Küchenbereichen, welche die Vorbereitungsküche, kalte und warme Küche, Küche unseres französischen Gourmetrestaurants, der Brasserie & Lounge und des Thermenbistros sowie den Einsatz im Service umfassen

• Du erhältst zahlreiche Küchenschulungen zu Warenkunde, Hygieneschulungen, etc.

• Du nimmst an Wettbewerben teil

• Du hast Berufsschule im Blockunterricht, das Angebot des FHG-Modells bei Abiturienten (m/w/d) und bekommst eine Kostenübernahme der Schulbücher

Was solltest du mitbringen?

• Du hast die Schule erfolgreich abgeschlossen und bist bei Ausbildungsbeginn mindestens 16 Jahre alt

• Du besitzt handwerkliches Geschick und Kreativität

• Du bist in guter körperlicher Verfassung, hast eine schnelle Auffassungsgabe und kalkulatorische Fähigkeiten sowie große Freude an der Arbeit im Team

• Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Du hast gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeiten, ein gepflegtes Erscheinungsbild und weißt dich zu organisieren

• Du besitzt ein gutes Hygienebewusstsein und hast Interesse am Umgang mit Speisen und Getränken

Was bieten wir dir?

• Hochmotiviertes Team mit Liebe zum Beruf und echtem Teamspirit

• Wertschätzung & Arbeit in moderner Restaurant- und Hotelumgebung

• Tolles Arbeitsklima, gegenseitiger Respekt und flache Hierarchien

• Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld

• Arbeiten mit hochwertigsten und frischen Produkten

• Ausbildung in einem renommierten Vier-Sterne-Superior-Hotel

• Übernahmechancen im Unternehmen nach erfolgreicher Abschlussprüfung

• Kompetente Ansprechpersonen für Ausbildungsfragen

• Frühzeitige Urlaubs- und Dienstplanung

• Minutengenaue, digitale Erfassung der Arbeitszeit

• 5-Tage-Woche, mit rotierendem Wochenend- und Feiertagsdienst

• Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten

• Verpflegung während der Arbeitszeit

• Eine kostenpflichtige Personalwohnung für die Dauer der Ausbildung (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit)

Unser Jobangebot Ausbildung zum Koch/Köchin (w/m/d) klingt vielversprechend?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Ansprechpartner für Bewerbung:
Frau Stephanie Christ
Personalabteilung
Rekrutierung, Aus- und Weiterbildung
Etzenroter Str. 4 76337 Waldbronn
s.christ@schwitzers.com
07243 354850